Торговые здания и помещения

Энергетическое обследование торговых зданий и помещений позволяет определить, как распределяется потребление электрической и тепловой энергии между холодильным оборудованием, освещением, вентиляцией, кондиционированием и другими потребителями. Особенность торговых объектов заключается в сочетании постоянной технологической нагрузки и переменного расхода энергии, связанного с часами работы магазина и потоком покупателей.

В продуктовом магазине значительная часть электроэнергии может расходоваться на сохранение необходимой температуры продуктов даже ночью. В непродовольственном магазине основную нагрузку могут создавать освещение торгового зала и витрин, а в торговом центре дополнительно требуется разделять потребление арендаторов и общих инженерных систем. Поэтому состав обследования определяют по фактическому назначению помещений, оборудованию и границам учёта энергоресурсов.

Основные потребители энергии в торговом здании

Электрическая нагрузка торгового объекта складывается из потребления оборудования, которое работает постоянно, и систем, режим которых зависит от открытия магазина, присутствия покупателей и организации торговли.

Для анализа выделяют основные группы потребителей:

• Холодильное оборудование. Холодильные шкафы, витрины и другие установки при их наличии поддерживают установленные условия хранения продукции. Их работа может продолжаться круглосуточно.
• Освещение торговых помещений и витрин. Расход зависит от установленной мощности, продолжительности работы и назначения отдельных зон.
• Вентиляция и кондиционирование. Обеспечивают необходимые параметры воздуха с учётом присутствия покупателей, работы оборудования и внутренних тепловыделений.
• Вспомогательные потребители. Включают оборудование, необходимое для эксплуатации помещений и организации торговых процессов.

Эти нагрузки необходимо рассматривать во взаимосвязи. Например, освещение и холодильное оборудование выделяют тепло в торговом помещении. При определённых условиях это влияет на работу кондиционирования и общий электрический баланс здания. Поэтому снижение потребления одной системы не всегда означает такое же снижение суммарного расхода энергоресурсов.

Холодильное оборудование и постоянная электрическая нагрузка

В продовольственной торговле холодильные установки обеспечивают температурные условия хранения продукции. Потребление электроэнергии зависит от состава оборудования, его режимов работы и тепловой нагрузки, которую необходимо компенсировать.

Для обследования используют ведомости холодильных агрегатов и схемы их электропитания. По этим документам устанавливают состав потребителей и определяют, какие установки можно выделить в самостоятельные группы измерения. Затем интервальные данные электропотребления сопоставляют с эксплуатационными режимами оборудования.

Особое внимание уделяют периодам, когда торговый зал закрыт. Сохранение электрической нагрузки ночью может быть связано с необходимостью непрерывного охлаждения продукции. Поэтому сравнение дневного и ночного потребления начинают с выделения холодильного оборудования, а не с предположения, что вся ночная нагрузка избыточна.

Эксплуатационные журналы помогают уточнить режимы размораживания холодильных установок. Такие циклы могут изменять профиль электропотребления, поэтому отдельные колебания мощности необходимо сопоставлять с фактической работой оборудования.

Если измерения показывают изменение нагрузки холодильной группы, специалист проверяет, связано ли оно с предусмотренным рабочим циклом или требует дополнительного изучения. Без сведений о составе установок и температурных условиях нельзя достоверно определить причину отклонения.

Энергосбережение не может достигаться за счёт нарушения температурных условий хранения продукции. Возможные изменения режимов холодильных систем рассматривают только при сохранении их технологической функции.

Освещение торговых залов и витрин

В непродовольственной торговле заметную часть электрической нагрузки может формировать освещение. Помимо общего света, в помещениях используются витрины и локальная подсветка, режимы которых зависят от организации торговли.

При обследовании схемы электропитания позволяют определить, какие группы светильников относятся к торговому залу, витринам и вспомогательным помещениям. Эти сведения сопоставляют с графиком работы объекта и интервальным электропотреблением.

Например, если после закрытия магазина электрическая нагрузка остаётся высокой, необходимо проверить, какие группы освещения продолжают работать. При этом часть витринной подсветки может использоваться по самостоятельному расписанию, поэтому её фактический режим устанавливают отдельно.

Для оценки возможного изменения расписаний важно учитывать назначение освещения и необходимые условия эксплуатации. Только после разграничения групп и подтверждения времени их работы можно определить, где регулирование действительно уменьшит расход электроэнергии.

Вентиляция, кондиционирование и внутренние тепловыделения

В торговых помещениях работа систем вентиляции и кондиционирования связана не только с наружной температурой, но и с посещаемостью, освещением и выделением тепла оборудованием.

При увеличении числа покупателей меняются условия эксплуатации торгового зала. Одновременно холодильные витрины и осветительное оборудование могут влиять на тепловой режим помещений. В результате потребление кондиционирования необходимо сопоставлять с несколькими факторами, а не только с временем открытия магазина.

Для анализа используют сведения о температуре торговых зон, графики посещаемости и работы объекта, а также данные электрических нагрузок. Если кондиционирование потребляет больше энергии в период высокой посещаемости, это может отражать изменение требуемой холодопроизводительности. Для вывода о неэффективности необходимо дополнительно проверить режимы оборудования.

Отдельного внимания требует взаимодействие холодильных установок и кондиционирования. Если тепло, выделяемое холодильным оборудованием, поступает в обслуживаемое помещение, оно может увеличивать нагрузку на систему охлаждения воздуха. Величина такого влияния зависит от конструкции и схемы размещения оборудования, поэтому её определяют по фактическим данным, а не принимают заранее.

Возможность изменения режимов вентиляции и кондиционирования оценивают с учётом требуемых параметров воздуха и условий хранения товаров. Сокращение времени работы инженерных систем без проверки обслуживаемых зон не является достаточным основанием для технического решения.

Особенности магазинов и торговых центров

Назначение торгового объекта существенно меняет структуру его энергопотребления. Поэтому одинаковая площадь помещений не означает одинаковую нагрузку и не позволяет непосредственно сравнивать эффективность разных форматов торговли.

В продуктовом магазине основное внимание уделяют разграничению холодильного оборудования и остальных электрических потребителей. Здесь необходимо учитывать постоянную технологическую нагрузку, в том числе в часы, когда покупатели отсутствуют.

Для непродовольственного магазина особенно значимы расписания общего и витринного освещения. Если холодильные системы отсутствуют, структура постоянной электрической нагрузки будет иной, а анализ смещается к фактическому времени работы освещения и инженерного оборудования.

В торговом центре дополнительно возникает вопрос распределения потребления между арендаторами и общими системами здания. Центральная вентиляция, кондиционирование и освещение общих пространств могут обслуживать несколько пользователей с различными графиками.

Если нагрузка арендаторов включена в общие показания, нельзя автоматически относить весь расход к инженерным системам собственника. Для корректного анализа сначала устанавливают границы электроснабжения и учёта, а затем определяют, какие группы потребителей требуют отдельного измерения.

Исходные данные для энергетического обследования

Чтобы установить структуру нагрузки торгового объекта, необходимы сведения, позволяющие связать расход энергии с работой конкретного оборудования и фактическим использованием помещений.

• Ведомости холодильных агрегатов — для определения состава холодильных установок и их технологического назначения.
• Схемы электропитания холодильного и осветительного оборудования — для установления границ потребления и выбора групп измерения.
• Интервальные данные электропотребления — для сравнения нагрузки в часы торговли, ночью и в другие характерные периоды.
• Графики работы магазина и посещаемости — для сопоставления переменного расхода энергии с фактической загрузкой помещений.
• Температуры торговых зон — для оценки условий работы вентиляции и кондиционирования.
• Эксплуатационные журналы холодильного оборудования — для проверки циклов размораживания и ночных режимов.

Если имеющиеся приборы фиксируют только суммарное потребление здания, специалист определяет, какие группы можно разграничить по схемам и графикам работы. Когда это невозможно, назначают дополнительные измерения электрических профилей отдельных потребителей.

Как определяют причины повышенного энергопотребления

Анализ начинают с разделения постоянной холодильной нагрузки и переменного потребления, связанного с торговой деятельностью. Затем сопоставляют их с графиком работы объекта, посещаемостью и температурными условиями.

Например, высокий расход ночью может объясняться работой холодильного оборудования, поддерживающего условия хранения продуктов. Если же значительная часть нагрузки приходится на освещение закрытого торгового зала, необходимо проверить фактическое расписание соответствующих групп.

При увеличении дневного электропотребления возможны разные объяснения: изменение числа покупателей, продолжительности работы освещения, тепловой нагрузки холодильных установок или условий кондиционирования. Различить эти причины помогают измерения по группам и сведения об эксплуатационных режимах.

В торговых центрах дополнительную неопределённость создаёт совместный учёт арендаторов и общих систем. Без их разграничения нельзя достоверно определить, какая часть изменения расхода относится к отдельному пользователю и какой результат может дать регулирование общего оборудования.

Результаты обследования торгового объекта

Результатом становится карта энергетических потребителей, распределённых по назначению и режиму работы. В ней выделяют холодильные установки, освещение, вентиляцию, кондиционирование и другие существенные группы, а также фиксируют границы их учёта.

Для каждой группы определяют, какие показатели подтверждены измерениями, какие режимы соответствуют фактическому использованию помещений и где необходима дополнительная проверка. На этой основе можно рассматривать регулирование освещения и вентиляции, а также анализировать режимы холодильного оборудования при обязательном сохранении условий хранения продукции.

Если потребление арендаторов и общих систем не разделено, возможный эффект мероприятий нельзя считать подтверждённым. Для его оценки необходимы достоверные исходные показатели соответствующих групп.

Энергетическое обследование торгового здания помогает установить, какая часть расхода связана с непрерывными технологическими процессами, а какая зависит от графика торговли и работы инженерных систем. Такое разграничение позволяет выбирать обоснованные направления дальнейших измерений и технических изменений без нарушения условий хранения товаров и обслуживания покупателей.